Cara membuat Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning, resep

  1. Cuci ikan hingga bersih. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering (kira-kira aja tapi jangan terlalu kering). Setelah matang, angkat.
  3. Blender bumbu halus.
  4. Siapkan satu wajan lagi dan beri minyak sedikit untuk menumis.
  5. Tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan air, gula, garam dan jeruk nipis. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa.
  6. Apabila rasanya telah sesuai, masukkan wortel dan mentimun. Tunggu hingga agak lunak.
  7. Setelah lunak, masukkan ikan mujair yang telah digoreng. Bolak balik hingga bumbu meresap dan air menyusut.
  8. Apabila air telah menyusut, matikan kompor.
  9. Ikan mujair bumbu acar kuning siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning diatas adalah sebagai berikut

  • 10 cabe rawit merah
  • 1 ruas kunyit
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak
  • 3 butir kemiri
  • 2 buah baby wortel (potong bentuk korek api)
  • Secukupnya daun bawang (iris kasar)
  • Secukupnya garam
  • 2 ikan mujair (ukuran sedang)
  • 4 butir bawang putih
  • 1 buah jeruk nipis (pengganti cuka)
  • 1 buah mentimun (buah tengahnya, potong bentuk korek api)
  • Secukupnya gula pasir
  • Bumbu Halus:
  • 6 butir bawang merah

Waktu :

Porsi : 2 porsi Orang

Resep Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning Ganti Ikan Mujair Bumbu Acar Kuning 14 Suka Kangen makan pesmol, untuk mengobati sementara, masak ini aja. 11-12 rasanya hehehe.. Nilam Hapsari Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 2 porsi 2 ikan mujair (ukuran sedang) 1 buah jeruk nipis (pengganti cuka) 1 buah mentimun (buah tengahnya, potong bentuk korek api) 2 buah baby wortel (potong bentuk korek api) Secukupnya daun bawang (iris kasar) Secukupnya air Secukupnya gula pasir Secukupnya garam Secukupnya minyak Bumbu Halus: 6 butir bawang merah 4 butir bawang putih 10 cabe rawit merah 1 ruas kunyit 3 butir kemiri Langkah Tambah foto Cuci ikan hingga bersih. Tiriskan. Tambah foto Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering (kira-kira aja tapi jangan terlalu kering). Setelah matang, angkat. Ganti Blender bumbu halus. Tambah foto Siapkan satu wajan lagi dan beri minyak sedikit untuk menumis. Ganti Tumis bumbu halus. Jika sudah harum, masukkan air, gula, garam dan jeruk nipis. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa. Ganti Apabila rasanya telah sesuai, masukkan wortel dan mentimun. Tunggu hingga agak lunak. Ganti Setelah lunak, masukkan ikan mujair yang telah digoreng. Bolak balik hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tambah foto Apabila air telah menyusut, matikan kompor. Tambah foto Ikan mujair bumbu acar kuning siap dihidangkan. Tambah langkah