Cara membuat Ikan Kembung Sambal Matah, resep

  1. Potong dan bersihkan Ikan jadi dua kemudian rendam dalam bumbu rendaman, sisihkan
  2. Iris halus semua bahan sambal matah
  3. Goreng Ikan Kembung dalam Minyak Panas (jangan terlalu garing)
  4. Campurkan semua bahan sambal matah, lalu siram dengan minyak panas, tambahkan perasan jeruk nipis, gula dan garam
  5. Tuangkan sambal pada ikan sesaat sebelum di makan, agat ikan tidak lembek 🙂

Bahan-bahan dalam resep Ikan Kembung Sambal Matah diatas adalah sebagai berikut

  • 2 batang kecil sereh (bagian putih)
  • Garam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 10 siung bawang merah
  • 1 buah Jeruk Nipis
  • secukupnya Gula
  • Minyak Panas Goreng (Bekas ikan)
  • Sambal Matah :
  • 1 siung Bawang Putih
  • Rendaman Bumbu Ikan :
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Jeruk nipis
  • Sejumput terasi
  • 10 cabe rawit merah
  • 1/2 kg Ikan Kembung (Kurleb 4 ekor)

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Ikan Kembung Sambal Matah Ganti Ikan Kembung Sambal Matah 6 Suka Anshah Shafa Nabilah Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 1/2 kg Ikan Kembung (Kurleb 4 ekor) Rendaman Bumbu Ikan : 1 siung Bawang Putih Garam 1 buah Jeruk Nipis Sambal Matah : 10 siung bawang merah 10 cabe rawit merah 2 batang kecil sereh (bagian putih) 5 lembar daun jeruk secukupnya Garam secukupnya Gula Sejumput terasi Minyak Panas Goreng (Bekas ikan) secukupnya Jeruk nipis Langkah Tambah foto Potong dan bersihkan Ikan jadi dua kemudian rendam dalam bumbu rendaman, sisihkan Ganti Iris halus semua bahan sambal matah Tambah foto Goreng Ikan Kembung dalam Minyak Panas (jangan terlalu garing) Ganti Campurkan semua bahan sambal matah, lalu siram dengan minyak panas, tambahkan perasan jeruk nipis, gula dan garam Tambah foto Tuangkan sambal pada ikan sesaat sebelum di makan, agat ikan tidak lembek 🙂 Tambah langkah