Cara membuat masakan Ikan Kembung Goreng Tepung, resep :

  1. Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Rendam ikan kembung dalam bumbu halus. Diamkan 15 menit.
  3. Celup ikan kembung ke larutan tepung. Goreng sampai matang.

Untuk 6 ekor

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Ikan Kembung Goreng Tepung diatas adalah sebagai berikut :
6 ekor ikan kembung
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam

Bumbu Halus:
2 buah cabai merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh bubuk pekak

Larutan Tepung: (aduk Rata)
75 gram tepung terigu protein sedang
3 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 butir telur
125 ml air

Rasanya yang gurih, membuat kreasi yang lezat dalam olahan ikan.