Cara membuat Ikan Kakap Pesmol, resep

  1. Ikan yang sudah dibersihkan, diberi air jeruk dan garam lalu diamkan 15 menit. Kemudian digoreng matang.
  2. Bumbu halus ditumis tambahkan lengkuas, daun salam, serai, tumis hingga harum. Kemudian masukkan wortel, bawang merah dan cabe kecil utuhan. Beri air. Aduk rata.
  3. Setelah wortel matang dan lembut masukkan timun. Beri garam, gula dan lada bubuk sesuai selera. Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk sebentar tunggu ikan dan kuah meresap. Lalu sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Ikan Kakap Pesmol diatas adalah sebagai berikut

  • 2 ruas kunyit,bakar sebentar
  • 600 gr ikan kakap, bisa jg ikan lain
  • Garam, gula, lada bubuk
  • Bumbu halus:
  • 1 buah timun, buang isi biji, iris potong korek
  • 6 butir bawang putih
  • 2 biji cabai keriting
  • secukupnya Air
  • 2 daun salam
  • 1 buah wortel, iris potong korek
  • 7 bawang merah ukuran kecil belah dua
  • 4 butir kemiri, sangrai sebentar
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 10 cabe kecil utuh
  • 1 batang daun bawang iris serong
  • 2 batang serai geprek
  • 10 butir bawang merah
  • 1 ruas jahe

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Ikan Kakap Pesmol Ganti Ikan Kakap Pesmol 3 Suka Ini gabungan ikan dengan acar kuning,, tapi kuahnya agak dibanyakkin biar meresap ke dalam ikannya.. Nadia K Dewi Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan 600 gr ikan kakap, bisa jg ikan lain 1 buah wortel, iris potong korek 1 buah timun, buang isi biji, iris potong korek 7 bawang merah ukuran kecil belah dua 10 cabe kecil utuh 1 ruas lengkuas geprek 2 batang serai geprek 2 daun salam 1 batang daun bawang iris serong Bumbu halus: 10 butir bawang merah 6 butir bawang putih 2 ruas kunyit,bakar sebentar 4 butir kemiri, sangrai sebentar 1 ruas jahe 2 biji cabai keriting secukupnya Air Garam, gula, lada bubuk Langkah Tambah foto Ikan yang sudah dibersihkan, diberi air jeruk dan garam lalu diamkan 15 menit. Kemudian digoreng matang. Tambah foto Bumbu halus ditumis tambahkan lengkuas, daun salam, serai, tumis hingga harum. Kemudian masukkan wortel, bawang merah dan cabe kecil utuhan. Beri air. Aduk rata. Ganti Setelah wortel matang dan lembut masukkan timun. Beri garam, gula dan lada bubuk sesuai selera. Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk sebentar tunggu ikan dan kuah meresap. Lalu sajikan. Tambah langkah