Cara membuat Iga Kambing Dipenyet Sambel, resep

  1. Haluskan bumbu2 & rebus bersama iga kambing,ungkep sampai air menyurut/habis.
  2. Tiriskan lalu goreng dalam minyak panas,angkat & penyet dg ulekan sambal.(silahkan lihat resep sambel uleg saya)
  3. Sajikan lengkap dg lalapan & bawang goreng,siap disantap bersama nasi hangat.

Bahan-bahan dalam resep Iga Kambing Dipenyet Sambel diatas adalah sebagai berikut

  • 1 siung bawang putih
  • 1 lembar daun salam
  • Secukupnya Ketumbar bubuk
  • 250 gr iga kambing (yg sudah dibalur bahan pengempuk)
  • Sejumput gula garam
  • 1 butir kemiri

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Iga Kambing Dipenyet Sambel