Cara membuat Huli huli chicken, ayam bakar ala Hawaii, resep

  1. Semua bahan saus dicampur, aduk rata, bagi 2 bagian
  2. Rendam ayam dengan 1 bagian dari saus tadi, urut2 ayamnya, kemudian simpan dalam wadah tertutup, simpan di kulkas selama 3 jam atau semalaman
  3. Bakar ayam dengan panggangan, atau wajan teflon, bisa juga dengan Happy pan, tunggu wajan panas, kasih sedikit minyak, masukkan daging ayam, tunggu 5 menit, oles dengan saus rendaman, balik dan panggang lagi selama 5 menit, tambah waktu kalo perlu, jangan lupa dioles lagi dengan saus rendaman ya
  4. Masak sisa saus dalam panci, aduk sampai saus mengental, tuang ke atas daging ayam yang sudah matang, taburkan bawang goreng dan daun bawang
  5. Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran

Bahan-bahan dalam resep Huli huli chicken, ayam bakar ala Hawaii diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm arak masak
  • 4 cm jahe, parut
  • 4 daging paha ayam, tanpa tulang dan kulit, cuci bersih, tiriskan
  • untuk bahan saus
  • 4 siung bawang putih cincang halus
  • 1 sdt minyak wijen
  • 100 ml saus tomat
  • 2 sdm kecap asin, boleh lebihin kalo kurang asin
  • 50 gram brown sugar
  • 2 sdm minyak sayur
  • 100 ml jus nenas, boleh diganti dengan 1 sdm perasan air lemon
  • 1 sdm sambal oelek (boleh lebih kalo doyan pedas)
  • 2 sdm madu
  • merica bubuk
  • 1 bawang bombay medium, iris kasar

Porsi : 4 Orang

Resep Huli huli chicken, ayam bakar ala Hawaii Ayam bakar ini sangat enak rasanya, ada manis, asam, asin, pokoknya nano nano deh... banyak cara membuatnya, setelah mencoba beberapa resep, akhirnya resep yang ini yang menjadi favorit, mudah dan enak