Cara membuat Hot Sweet Chicken Taste, resep

  1. Goreng daging ayam sampai matang, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, kemiri dan wortel ( tutup sebentar ).
  2. Tambahkan air, lalu masukkan bersamaan cabe, ketumbar, merica, jahe, lengkuas, kayu manis, biji pala, kembang lawang, bawang prei, tomat, dan maizena.
  3. Masukkan ayam goreng, kecap Bango dan garam secukupnya, aduk sampai mengental dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan taburi dengan bawang goreng dan seledri.

Bahan-bahan dalam resep Hot Sweet Chicken Taste diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gr kecap Bango
  • 1/2 sendok cabe giling
  • 1 kg daging ayam
  • 1/2 sdt ketumbar
  • minyak goreng
  • 1 biji pala
  • 3 cm lengkuas, digeprek
  • 1 batang bawang prei
  • 1 biji kembang lawang
  • 1 gelas air
  • 1/2 sdt merica halus
  • 3 siung bawang bombay ( diiris )
  • 1 buah tomat merah ( potong dadu )
  • 1 sendok maizena ( dicampur air )
  • 3 cm jahe, digeprek
  • 5 siung bawang putih ( geprek lalu iris )
  • 3 buah kemiri ( dihaluskan )
  • 3 cm kayu manis
  • secukupnya garam
  • 1/2 kg wortel (diiris serong agak tebal )

Waktu : 30 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Hot Sweet Chicken Taste Selain daging ayam, bisa menggunakan daging sapi, daging kerbau, dan daging kambing.