Cara membuat Honey spiced roasted chicken, resep

  1. Siapkan air jeruk nipis,jeruk nipis yang sudah di potong dan tangkai thyme. Campur air jeruk nipis dengan 1/2 sdt garam di dalam mangkok,aduk rata.
  2. Taruh ayam di atas loyang dan marinate dengan bahan marinate. Diamkan di dalam kulkas selama 10 menit.
  3. Campur semua bahan olesan jadi satu di dalam mangkok.
  4. Oleskan bahan olesan ke seluruh bagian ayam dalam dan luar sampai merata,sisakan bahan olesan sedikit untuk pengolesan bagian kedua nanti.
  5. Masukkan batang thyme (timi) dan jeruk nipis yang sudah di potong-potong ke bagian dalam ayam atas dan bawah.
  6. Ikat bagian paha dan sayap ayam dengan benang khusus pengikat daging seperti di photo bawah ini. Panaskan oven sampai 200 derajat. Panggang selama 30 menit.
  7. Keluarkan ayam dari oven,olesi kembali ayam dengan bahan sisa olesan tadi dan balik ayam. Turunkan suhu oven ke 180 derajat dan masukkan kembali ayam ke dalam oven,panggang selama 30 menit lagi.
  8. Ambil ayam dari oven dan taruh di atas piring yang bersih,potong tali daging yang mengikat paha dan sayap ayam dan honey spiced roasted chicken siap di sajikan. Gampang dan simple, rasanya pun benar-benar tender,juicy dan delicious. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Honey spiced roasted chicken diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm madu
  • 1 ekor ayam,cuci bersih dan keringkan dengan tissue.
  • BAHAN OLESAN :
  • 1 buah jeruk nipis,potong menjadi delapan bagian
  • 2 sdm olive oil
  • 2 tangkai thyme(timi) kering
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt garam
  • 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  • BAHAN MARINATE :
  • 1 sdm merica bubuk

Waktu : 80 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Honey spiced roasted chicken Sudah beberapa hari ini suami saya minta di masakin ayam sama madu karena baru kesampaian beli madu nya kemarin ,nah hari ini capcus dech masak honey spiced roasted chicken. Benar2 tender dan juicy daging ayamnya, selamat mencoba