Cara membuat Homestyle chicken noodle soup(dak-kalguksu), resep

  1. rebus dada ayam, bawang bombay, dan bawang cincang halus. setelah ayam matang, tambahkan garam, kecap asin, merica, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan minyak wijen. setelah mendidih, angkat.
  2. Rebus mie telur. ikuti petunjuk pada bungkus mie. beri sedikit garam pada air rebusan mie. setelah matang, tiriskan mie.
  3. Labu siam yang sudah dirajang panjang tipis, masukkan wadah beri sedikit garam, remas-remas dengan tangan 5-10 menit
  4. tumis bawang putih yang dihaluskan. setelah harum, masukkan labu siam aduk-aduk sampai layu. masukkan kecap manis, dan merica bubuk. aduk-aduk sampai layu. angkat. (tidak perlu diberi air dan labu siam tidak perlu terlalu matang)
  5. Daging ayam disuwir-suwir dan bawang pre yang dipotong-potong untuk pelengkap penyajian.
  6. Cara menyajikan. Taruh mie dimangkok, labu siam, ayam, tabur bawang pre dan siram dengan kuah panas. siap disantap.
  7. ini mie versi pedas. Aku tebur Boncabe level 15 satu sachet. dijamin pedasss.

Bahan-bahan dalam resep Homestyle chicken noodle soup(dak-kalguksu) diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Merica (Lada) Bubuk
  • 1 sendok makan Kecap Manis
  • secukupnya Kaldu Ayam Bubuk
  • 2 sendok makan Kecap Asin
  • 250 gram Dada Ayam
  • 2 siung Bawang Putih
  • 2 buah Labu Siam / Jipang
  • 4 siung Bawang Putih
  • 3 bungkus Mie Telor
  • 1 sendok makan Minyak Wijen
  • secukupnya Minyak Goreng
  • secukupnya Gula Pasir
  • secukupnya Garam
  • 2 buah Daun Bawang
  • 1 buah Bawang Bombay

Waktu : 40 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Homestyle chicken noodle soup(dak-kalguksu) waktu googling di maangchi liat menu ini aku langsung tertarik. aslinya menu ini mienya buatan sendiri. karena dirumah stock mie lagi banyak. mienya aku pakai mie telur. #Annyeonghaseyo