Cara membuat Gyoza isi ayam sayur (dumpling), resep

  1. BAHAN ISIAN: Haluskan merica, bawang merah dan putih..setelah itu tumis bersama bawang bombay yg sdh dicincang hingga wangi..setelah itu masukkan garam,royco,ayam dan sayur2an..terakhir masukkan telur dan daun bawang..sisihkan
  2. BAHAN KULIT campur tepung&garam..masukkan air panas dan minyak,aduk dengan sendok (apabila panas)..diamkan sebentar,setelah mulai mendingin uleni adonan dengan tangan..setelah tercampur rata,istrhatkan adonan selama 10menit(tu2p dgn kain lembab)
  3. Pipihkan bahan kulit,dan cetak berbentuk lingkaran dengan menggunakan mulut gelas..setelah itu masukkan bahan isian dan tutup bagian ujung kulit,pipihkan..
  4. Siapkan teflon dan berikan sedikit minyak,masukkan gyoza panggang hingga menguning dikedua sisinya
  5. Setelah menguning tambahkan air sekitar 80ml..rebus (ditutup) hingga terlihat perubahan warna dr kulit gyoza (akan menjadi agak transparan) lalu angkat..
  6. Gyoza siap untuk dihidangkan..selamat mencoba 🙂

Bahan-bahan dalam resep Gyoza isi ayam sayur (dumpling) diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya garam
  • 220 ml air panas
  • BAHAN KULIT
  • 150 gram ayam cincang
  • 1 butir telur
  • BAHAN ISIAN
  • 1 buah wortel (parut kasar)
  • 3 buah bawang merah
  • 2 buah kentang (parut kasar)
  • 2 batang daun bawang
  • 100 gram kol (potong halus)
  • 400 gram tepung terigu
  • secukupnya garam
  • 4 sdm tepung sagu
  • 3 buah bawang putih
  • secukupnya saos sambal
  • secukupnya merica
  • 1 bks royco
  • 3 sdm minyak
  • 1/2 buah bawang bombay (kecil)

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Gyoza isi ayam sayur (dumpling) Resep ini saya ambil dr NHK world dan JTT selebihnya saya modifikasi sendiri^^..selamat mencoba..