Cara membuat Gyouza ayam ala ku, resep

  1. Ku pake kulit gyouza dah jd,kl mau buat sendiri kulitnya buka resep lama ku gyouza ayam ya untuk isinya 1 resep jadi kurleb 30biji
  2. Potong2 kecil kucai n daun kol,beri 1/4sdt garam biarin 10mnt
  3. Setelah 10mnt remas,peras n buang air(ga sah terlalu kering ya,asal peras gpp)
  4. Campur daging ayam,udang,telur,bawang putih,jahe,tepung kanji,daun bawang yg dah d potong2 sayuran2 n bumbu2 semua
  5. Aduk rata n siap d bungkus
  6. Masukkan adonan daging dikit lalu sebagian sisi kulit kase air,lipat kaya d gambar
  7. Lakuan mpe habis.dah bertaon taon ga buat gyouza jd ga rapi lipatnya #maafkan daku
  8. Beri wajan sedikit minyak tata gyouza masak hingga kulit bwh gyouza agak kuning kecoklatan
  9. Masukkan air kurleb 100ml
  10. Langsung tutup biarkan kurleb 5mnt
  11. Buka tutup biarkan hingga air bnr2 hbs kering n bawah kulit kuning kecoklatan lalu angkat
  12. Kulitnya luar garing hmmmm
  13. Siapa mauuuu
  14. Cocolannya shoyu/kecap asin+minyak wijen+cabe bubuk+cuka dikit
  15. Endessss
  16. Oishii

Bahan-bahan dalam resep Gyouza ayam ala ku diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm kecap asin/shoyu
  • 1 cm jahe(parut)
  • sesuai selera 3bh jamur shitake kering(rendam,cincang)ku kadang pake kadang ga pake n bnykan ga pakenya
  • 1 sdm tepung kanji
  • 1 sdt minyak wijen
  • 50 gr kucai(potong)
  • 150 gr daging ayam(cincang)
  • 1 bh bawang putih(parut)
  • 30 lbr kulit gyouza
  • 1 sdm saus tiram
  • secukupnya garam,gula,merica,kaldu ayam bubuk
  • 100 gr daun kol(potong)
  • Sesuai selera sausnya : kecap asin/shoyu+minyak wijen+cabe bubuk+ sedikit cuka
  • 1 bh telur
  • 50 gr daun bawang(potong)
  • 80 gr udang(cincang)

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Gyouza ayam ala ku Gyouza/dumpling ni resep lm yg dah d renov #nggayaabingitttyakkk...Hehehe..resep lm ada d halaman belakangggggg bgt n dst ada resep kulitnya...