Cara membuat 77. Gurame Saos Tomat, resep

  1. Siapkan bahan, bersihkan ikan, marinasi dengan asam dan garam, lalu goreng garing, lalu tiriskan
  2. Siapkan bumbu halus, blender jadi satu semua bahan kecuali tomat, lalu tumis di dalam wajan dengan sedikit minyak
  3. Blender terpisah tomat nya lalu saring sampai tidak ada bijinya, setelah tumisan bumbu halusnya harum dan kering masukkan bahan tambahan (daun salam, lengkuas) lalu masukkan jus tomat yang sudah di saring tadi, tambahkan 1 Gelas air, masak terus dengan api sedang kecil
  4. Setelah bau tomatnya hilang artinya bumbu sudah matang dan masukkan cabe hijau (di belah 2) dan bawang merah kecil nya
  5. Terakhir masukkan ikan yang sudah di goreng, lalu tambahkan 1 gelas air lagi lalu biarkan bumbu meresap kedalam ikan kurang lebih 10-15 menitan
  6. Koreksi rasa dengan garam
  7. Matikan api dan biarkan ikan saosnya dingin baru mantap dinikmati karena bumbu saos telah terserap sempurna
  8. Nikmat sekali rasanya
  9. Selamat mencoba momms

Bahan-bahan dalam resep 77. Gurame Saos Tomat diatas adalah sebagai berikut

  • 10 Buah Bawang Merah Kecil (Yg biasa buat acar)
  • Bahan Tambahan :
  • 10 Buah Cabe Merah
  • Bahan Utama :
  • 5 Cm Lengkuas
  • 8 Buah Cabe Hijau Besar
  • Secukupnya Garam
  • 2 Ekor Ikan Gurame (-+ 750gr)
  • 5 Siung Bawang Putih
  • Secukupnya Minyak Untuk Menumis
  • 3 Cm Kunyit
  • 4 Siung Bawang Merah
  • Secukupnya Cinta dan Sayang
  • Bumbu Halus :
  • Secukupnya Minyak
  • Sesuai Selera Atau Ikan Apa Aja Boleh
  • 2 Cm Jahe
  • 3 Lembar Daun salam
  • 1 Buah Jeruk Nipis
  • 10 Buah Tomat Merah Yg Besar
  • 400 Ml Air (2 Gelas)
  • 1/2 Sdt Garam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep 77. Gurame Saos Tomat Ganti 77. Gurame Saos Tomat 16 Suka Resep warisan dari Mami (Kakaknya mama) Sering banget masak ini, pokoknya rasa masakan ini bikin teringat2 terus karena segar dan rasanya ga ngebosenin…. Bikin nambah2 terus kalau makan Kalau mami sering bikin masakan ini pakai ikan caru/tegang ekor atau apa ya namanya di daerah momms semua Daku kebetulan dikasi ikan gurame ini 2 ekor kmren jadi di coba bikin dan bener asli enaaaakkk Yuks intip apa aja isi resepnya….. Nur Ranie Rangkuti Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan Bahan Utama : 2 Ekor Ikan Gurame (-+ 750gr) Sesuai Selera Atau Ikan Apa Aja Boleh 1 Buah Jeruk Nipis 1/2 Sdt Garam Secukupnya Minyak Bumbu Halus : 10 Buah Cabe Merah 5 Siung Bawang Putih 4 Siung Bawang Merah 3 Cm Kunyit 2 Cm Jahe 10 Buah Tomat Merah Yg Besar Secukupnya Minyak Untuk Menumis 400 Ml Air (2 Gelas) Bahan Tambahan : 3 Lembar Daun salam 8 Buah Cabe Hijau Besar 10 Buah Bawang Merah Kecil (Yg biasa buat acar) 5 Cm Lengkuas Secukupnya Garam Secukupnya Cinta dan Sayang Langkah Tambah foto Siapkan bahan, bersihkan ikan, marinasi dengan asam dan garam, lalu goreng garing, lalu tiriskan Tambah foto Siapkan bumbu halus, blender jadi satu semua bahan kecuali tomat, lalu tumis di dalam wajan dengan sedikit minyak Tambah foto Blender terpisah tomat nya lalu saring sampai tidak ada bijinya, setelah tumisan bumbu halusnya harum dan kering masukkan bahan tambahan (daun salam, lengkuas) lalu masukkan jus tomat yang sudah di saring tadi, tambahkan 1 Gelas air, masak terus dengan api sedang kecil Tambah foto Setelah bau tomatnya hilang artinya bumbu sudah matang dan masukkan cabe hijau (di belah 2) dan bawang merah kecil nya Tambah foto Terakhir masukkan ikan yang sudah di goreng, lalu tambahkan 1 gelas air lagi lalu biarkan bumbu meresap kedalam ikan kurang lebih 10-15 menitan Tambah foto Koreksi rasa dengan garam Ganti Matikan api dan biarkan ikan saosnya dingin baru mantap dinikmati karena bumbu saos telah terserap sempurna Ganti Nikmat sekali rasanya Ganti Selamat mencoba momms Tambah langkah