Cara membuat Gulai kambing simple, resep

  1. Rebus daging hingga empuk beri sedikit garam
  2. Tumis bumbu halus masukan daun jeruk daun salam dan lengkuas tumis hingga harum masukan daging tambah air ungkep hingga mendidih beri garam,gula atau royco setelah air mendidih tambahkan santan kara sedikit demi sedikit ungkep hingga air surut lalu tambahkan sedikit air sebagai kuah aduk hingga mendidih koreksi rasa apabila sdh ckp siap dihidangkan

Bahan-bahan dalam resep Gulai kambing simple diatas adalah sebagai berikut

  • 5 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 2 bj kemiri
  • 500 gr daging kambing + tulang
  • bumbu halus :
  • 1 ruas jari kunyit
  • 10 bj cabe merah
  • 2 lembar daun salam
  • 4 siung bawang putih
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 bks santan kara segitiga
  • 4 bj cabe rawit setan

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Gulai kambing simple