Cara membuat Gulai kambing bumbu jawa enyaakkkkk......^$^, resep

  1. Pertama-tama panaskan minyak dalam wajan terlebih dahulu, lalu tumis semua bumbu halus dengan campuran bumbu lainnya sampai harum. Setelah itu, tambahkan dengan daging kambing yang sudah dipotong tadi, aduk hingga merata dan masak lagi sampai berubah warna. Kemudian masukan air santan kelapa lalu kecilkan api kompor, masak terus sampai diaduk hingga bumbu meresap dan daging bertekstur empuk. Setelah matang, angkat lalu sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Gulai kambing bumbu jawa enyaakkkkk......^$^ diatas adalah sebagai berikut

  • Bumbu halus:
  • secukupnya Garam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 butir kemiri
  • 1 cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 1/4 jintan
  • 1/2 kg daging kambing, potong kecil
  • 5 butir cengkeh
  • 1 cm kunyit
  • 4 buah kapulaga
  • 2 lembar daun jeruk purut 4 buah kapulaga
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • Bahan bahan:
  • 1/4 sdt klabet
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/4 pala bubuk
  • 2 sdm bawang goreng
  • 1/4 adas
  • 1 buah kelapa, lalu paru dan ambil santannya kira-kira 1000 cc air santan
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kayu manis

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Gulai kambing bumbu jawa enyaakkkkk......^$^