Cara membuat Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau, resep

  1. Rebus ayam hingga mendidih lalu buang airnya. Tiriskan
  2. Haluskan bumbu kecuali cabai hijai, lengkuas, daun jeruk dan sereh
  3. Tumis bumbu hingga harum masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas.
  4. Masukkan ayam aduk rata beri air hingga ayam terrendam. Masukkan potongan tahu tempe dan rebung.
  5. Setelah mendidih masukkan garam, gula merah dan gula pasir serta kaldu bubuk. Didihkan kembali hingga semua matang
  6. Masukkan santan instan dan irisan cabai hijau. Masak hingga cabai layu. Angkat dan sajikan dg lontong

Bahan-bahan dalam resep Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya kaldu ayam bubuk
  • 7 butir bawang merah
  • secukupnya garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 150 gram rebung rebus
  • 1 batang sereh memarkan
  • 3 sdm gula merah
  • secukupnya minyak goreng
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • secukupnya air
  • 2 buah tahu putih potong kotak
  • 3 buah cabai hijau potong serong
  • 100 ml santan instan
  • 1/3 papan tempe potong kotak
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 ruas lengkuas geprek
  • 2 butir kemiri
  • 6 potong daging ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • BUMBU

Resep Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau Apa itu bunghupe?rebung tahu tempe bun. Untuk mensiasati kalau stok ayam tinggal sedikit tapi pengin bikin gulai ya tambahkan saja tahu tempe dan rebung. Enak kok bund cobain yuk