Cara membuat Gudeg nangka campur telur dan daging ayam (tanpa daun jati), resep

  1. Tumis bumbu halus, ketumbar,daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga wangi, lalu masukkan gula merah dan santan kurleb 200 ml saja. Aduk sebentar dan bubuhi gula, garamnya lalu matikan api
  2. Siapkan panci presto lalu tata nangka, ayam dan telur rebus kemudian masukkan bumbu yg ditumis tadi dan sisa santannya, beri garam sedikit lagi lalu aduk sebentar sekedar rata saja. Masak kurleb 30 menit. Apabila menggunakan panci biasa masak 4-5 jam.
  3. Wanginya kemana" boookkk! Nikmati bersama sambal, syeeelamat makan!

Bahan-bahan dalam resep Gudeg nangka campur telur dan daging ayam (tanpa daun jati) diatas adalah sebagai berikut

  • 3 cm lengkuas, geprek
  • 3 btg sereh, geprek
  • 1/4 bh nangka sayur uk. sedang, ptg" (aku beli yg sudah di kupas)
  • 10 siung bw merah
  • Bumbu halus :
  • 3 sdm irisan gula merah (suka manis bisa ditambah)
  • 3 btr telur, rebus dan kupas
  • 6 lmbr daun salam, sobek
  • Minyak goreng
  • 8 btr kemiri
  • Gula
  • Secukupnya garam
  • 4 siung bw putih
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 3 lmbr daun jeruk, sobek
  • 2 bh santan instan 65 ml, campur dgn 600 ml air
  • 12 ptg daging ayam

Resep Gudeg nangka campur telur dan daging ayam (tanpa daun jati) Sayur nangka diapain aja aku suka. Sekarang coba bikin resep gudeg tanpa daun jati. Dpt resepnya dari buku resep saku hadiah dari majalah untuk cara bikinnya, klo bumbunya sendiri resep dari Ce Tintin. Ini pertama kali bikin gudeg, rasanya uuhhh mantap gilak, aku bikinnya pake presto jadi mudah koyak n daging"nya terkoyakkan hihihi Hmmm...hmmm...hmmm syedap sekali buibu, mirip kaya beli nih rasa gudegnya.