Cara membuat Grilled octopus aka SATE GURITA, resep

  1. Potong-potong gurita dan iris kembang kol sesuai selera. Cuci dengan air bersih
  2. Masukkan dalam wadah, tambahkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, kecap pedas, merica bubuk, madu, dan air lemon. Aduk rata
  3. Marinasi selama 1 jam. Bisa dimasukkan kulkas
  4. Setelah 1 jam, tusuk-tusuk gurita dan kembang kol dengan tusukan sate
  5. Panaskan alat pemanggang, oleskan mentega. Panggang gurita. Oleskan bumbu marinasi berulang pada saat membolak-balik sate gurita.
  6. Panggang hingga matang, dan sate gurita siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Grilled octopus aka SATE GURITA diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm madu
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 buah kembang kol
  • 1 sdm air lemon
  • 1/2 sdm merica bubuk
  • secukupnya Mentega
  • 500 gram gurita
  • secukupnya Tusukan sate
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap pedas
  • 1 sdm kecap ikan

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Grilled octopus aka SATE GURITA