Cara membuat Gongso Ayam Telor, resep

  1. Kupas kentang dan wortel, potong dadu
  2. Suwir2 ayam yang sebelumnya telah direbus setengah matang.
  3. Pecahkan telor ayam ke dalam mangkuk. Kocok
  4. Blender bumbu halus. Tambahkan sedikit air sebagai pelumas
  5. Panaskan penggorengan. Buatlah telor orak arik
  6. Tambahkan ayam suwir
  7. Tambahkan bumbu halus
  8. Tambahkan air, garam, merica dan kecap
  9. Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga wortel dan kentang empuk. Koreksi rasa.
  10. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Gongso Ayam Telor diatas adalah sebagai berikut

  • BUMBU LAINNYA:
  • 1 buah kentang ukuran kecil
  • 2 buah kemiri
  • 1/2 sdt merica
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 buah ayam paha
  • 1 buah wortel ukuran kecil
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 butir telor ayam, kocok
  • 1/2 sdt garam
  • BUMBU HALUS:
  • 5 siung bawang putih

Waktu : 20 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Gongso Ayam Telor Gongso ini salah satu makanan khas semarang. Rasanya enak. Kombinasi pedas asin manis