Cara membuat Geneman Ayam Kuah, resep

  1. Potong-potong ayam menjadi 16 lalu cuci bersih. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam.
  2. Aduk ayam dengan bumbu halus hingga rata. Tambahkan air, daun salam, masak dengan api sedang.
  3. Setelah ayam empuk, masukkan potongan tomat, cabai rawit hijau yang utuh dan santan. Tambahkan gula dan penyedap. Masak hingga matang.

Bahan-bahan dalam resep Geneman Ayam Kuah diatas adalah sebagai berikut

  • 12 butir Kemiri
  • Santan dari 1 buah kelapa
  • selera Cabe rawit hijau mnurut
  • secukupnya Garam, gula dan penyedap
  • 3 lbr Daun salam
  • 20 siung Bawang merah
  • 12 siung Bawang putih
  • 8 buah Belimbing wuluh/ tomat hijau sckupny
  • 1 ekor Ayam

Resep Geneman Ayam Kuah