Cara membuat Garang Asem Hati ayam, resep

  1. Bersihkan hati ayam, kemudian potong dengan ukuran besar atau biarkan utuh
  2. Campur hati dengan semua bumbu-bumbu, kemudian bungkus dengan daun dan kukus selama 25 menit

Bahan-bahan dalam resep Garang Asem Hati ayam diatas adalah sebagai berikut

  • sedikit pala
  • garam
  • salam sobek-sobek
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 6 buah hati ayam
  • secukupnya merica
  • 2 cm laos
  • 8 buah blimbing wuluh ukuran sedang
  • 3 biji kemiri
  • secukupnya cabe rawit
  • bumbu rajang
  • 1/2 bungkus santan kara kemudian tambahkan air sedikit kira kira 50 ml
  • bumhu halus
  • 2 buah tomat
  • secukupnya daun pisang untuk membungkus

Resep Garang Asem Hati ayam Ini lauk kesukaan banget suami...masaknya cuma kalo ada perintah darimsuami baru masak hehehe... garang asem ini rasanya segar sekali..enak disantap dengan nasi hangat beserta krupuk...