Cara membuat Garang Asem Ayam tanpa bungkus, resep

  1. Cuci bersih ayam, rebus pakai air bersih yang nanti akan jadi kaldu sedikit saja, tunggu sampai ayamnya matang
  2. Setelah rebusan matang,biarkan tetap ada kaldu ayam lalu masukkan santan dan bahan : bawang,cabe,asam,lengkoas,garam,gula, dan daun salam
  3. Aduk sebentar lalu masukkan santan, aduk,,terakhir masukkan tomat..lalu icip....disesuaikan garam dan gulanya seauai selera.....kalau sudah dirasa pas.tiriskan dan hidangkan

Bahan-bahan dalam resep Garang Asem Ayam tanpa bungkus diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya santan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 siung bawang putih iris iris
  • 1/4 kg ayam potong
  • secukupnya garam
  • 3 buah cabe merah / hijau iris iris
  • 2 siung bawang merah iris iris
  • 3 buah cabe rawit iris iris
  • 3 biji asam /secukupnya daun asam muda
  • 1 buah tomat iris besar

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Garang Asem Ayam tanpa bungkus Kalau ayam dimasak pakai santan kental seperti gulae dll..sy dan suami tdk terlalu suka..makanya nyobain garang asem tp gak perlu dibungkus.resepnya mudah sekali