Cara membuat Garang asem ayam solo, resep

  1. Tumis bawang,sere,jahe sampe harum. Tambahkan air lalu tunggu sampai mendidih. Masukkan daging ayam.sampai daging setengah matang.
  2. Tambahkan santan,tomat,cabe iris aduk rata.lalu ladaku,royco,garam,gula,kecap,air jeruk nipis aduk rata.cicipi & bila sudah pas rasanya..lalu disajikan..
  3. Oo iya lupa.. Di mangkuk saya,saya tambahkan tofu yg digoreng sebentar.. Buat ganti nasi..enak juga..

Bahan-bahan dalam resep Garang asem ayam solo diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sachet ladaku
  • 2 sdm gula merah sisir
  • 3 sdm kecap bango
  • 3 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 kg ayam,cuci & potong kecil"
  • 3 bh tomat,iris"
  • 10 siung bawang putih,iris
  • 1 sachet royco ayam(bisa diskip bila tidak suka)
  • 3 sdt garam
  • 2 sachet sun kara 65ml
  • 100 gr gula pasir(kira"8sdm munjung)
  • 15 bh cabe hijau,iris serong
  • 8 siung bawang merah,iris
  • 5 cm jahe,geprek
  • 1,5 liter air
  • 3 batang sere,ambil putihnya geprek

Waktu : 120 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Garang asem ayam solo