Cara membuat Garang asem ayam kampung ala ala , resep

  1. Iris halus bawang merah, bawang putih, tomat, blimbing wuluh, cabe rawit (sy skip).
  2. Campur bumbu iris dengan gula, garam, lada, dan air panas secukupnya, aduk.
  3. Masukkan ayam, aduk rata, cicipi kalau kurang asin tambah garam
  4. Karena saya males bungkus satu2..jadi pakai cara masak ala ala.. Ambil panci alasi dengan daun pisang, atur daun salam diatas daun pisang, tuang adonan campur di atasnya, tutup panci masak kurleb 45 menit..tadaaaa..

Bahan-bahan dalam resep Garang asem ayam kampung ala ala diatas adalah sebagai berikut

  • 1 ekor ayam kampung potong kecil-kecil
  • 10 lbr daun salam dan daun pisang (resep asli unt pembungkus, disini cm buat alas )
  • secukupnya garam, gula, lada putih
  • 5 buah tomat ijo (sy tambahin unt ganti blimbing wuluh)
  • 10 siung bawang merah
  • secukupnya air panas
  • 10 buah cabai rawit putih (resep aslinya ada, sy skip krn anak2 g suka pedes)
  • 5 buah blimbing wuluh (resep aslinya ada, sy skip terlalu asem buat anak2)
  • 10 siung bawang putih

Waktu : 45 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Garang asem ayam kampung ala ala Ceritanya lagi pengin makan yg seger2..eh nemu ayam kampung di freezer..tomat..gotcha..nemu resep pula..jadi deh praktik dg modifikasi ala ala