Cara membuat Garang Asem Ayam gurih & hot, resep

  1. Rebus ayam kurang lebih 15 menit bersama 2 irisan jahe yg digeprak
  2. Tumis bawang putih & bawang merah yg dihaluskan. Masukkan jahe & lengkuas yg digeprak. Masukkan sereh. Tumis sampai harum
  3. Masukkan ayam, tomat hijau & belimbing wuluh. Tunggu sebentar sampai bumbu meresap.
  4. Tambahkan air dari rebusan ayam. Masukkan cabe merah, iris sebagian agar sedikit pedas. Beri penyedap rasa & garam.
  5. Masak hingga agak asat.
  6. Hidangkan

Bahan-bahan dalam resep Garang Asem Ayam gurih & hot diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 potong ayam dipotong sesuai selera
  • 10 siung bawang putih
  • Penyedap rasa
  • 1 ruas Jahe
  • 8 siung bawang merah
  • 2 Tomat hijau
  • 2 Belimbing wuluh
  • Garam
  • 8 Cabe rawit merah
  • 1 ruas Lengkuas
  • 2 Sereh

Resep Garang Asem Ayam gurih & hot