Cara membuat Garang Asem atau Asem Asem Ayam Buncis, resep

  1. Potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih.
  2. Siapkan buncis. Potong sesuai selera dan cuci bersih
  3. Siapkan bumbu. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe gendot atau hijau
  4. Iris bawang sesuai selera. Cabe rawit biarkan utuh.
  5. Tumis semua bahan hingga harum.
  6. Masukkan ayam. Aduk rata dengan bumbu tumis kemudian masukkan air sedikit demi sedikit
  7. Masukkan buncis, bumbu asam jawa, kecap, gula, garam dan merica. Tes rasa
  8. Setelah matabg langsung sajikan selagi hangat
  9. Langsung dilahap hap hap. Kalo kata mbak tintin rayner si langsung dikeroyon deh masakan asem seger inj. Hihi

Bahan-bahan dalam resep Garang Asem atau Asem Asem Ayam Buncis diatas adalah sebagai berikut

  • 7 buah cabe merah keriting
  • 3 butir bawang merah
  • 1 batang serai (geprek)
  • 2 lembar daun salam (sobek2)
  • 3 butir bawang putih
  • Secukupnya kecap manis, garam, gula, merica dan air putih
  • 150 gram buncis
  • 2 cabe hijau atau cabe gendot
  • 250 gram ayam (aku pake yg wings campur)
  • 1 sdm asem jawa
  • 5 cabe rawit utuh
  • 1 jari Lengkuas / laos (geprek)
  • 2 lembar daun jeruk, sobek2

Waktu : 20 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Garang Asem atau Asem Asem Ayam Buncis Zaman nya kuliah paling sering nongki2 bareng temen2. Hobinya tu makan resep ini. Nah ada salah satu cafe di bdg gi**le box nyediain menu ini harga nya sampe Rp 60.000 dgn isi yg seuprit. Berkat resep mbak tintin rayner bisa deh bikin beginian. Ngirit, sehat nan praktis