Cara membuat GANGAN AYAM DAUN NANGKA, resep

  1. Rebus air sampai mendidih Cuci bersih ayam ,masukan ke air mendidih ,rebus kira2 5 menit. Buang airnya tiriskan .
  2. Rebus air sampai mendidih masukan bumbu halus ,,ayam ,laos ,gula ,garam dan penyedap rasa
  3. Masukan singkong yg sudah di potong2 dan daun nangkanya Masak sampao ayam dan singkong empuk matang sempurna , cicipi Siap disantap boleh pke nasi atau cukup singkong saja pengganti nasinya . Pasti ga sabar pengen nyicip ..

Bahan-bahan dalam resep GANGAN AYAM DAUN NANGKA diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt terasi bakar
  • sesuai selera gula, garam, penyedap rasa
  • BUMBU YG DIHALUSKAN :
  • 2 genggam daun nangka muda /pucuk
  • 1/8 butir kelapa, dibakar
  • 7 biji cabe merah/tambah rawit bila suka
  • 500 gr singkong
  • 1 kg daging ayam campur kaki dan kepalanya
  • 2 ruas jari laos di geprek
  • 10 butir bawang merah
  • 2 ruas jari jahe
  • 10 butir bawang merah
  • BUMBU YG DIHALUSKAN :
  • 4 ruas jari kunyit
  • 3 siung bawang putih

Waktu : 60 menit

Porsi : 8 Orang

Resep GANGAN AYAM DAUN NANGKA Punya tetangga pinter masak ,kebetulan dia orang Belitung ,sering icip2 masakannya dan resep masakan ini paling saya sukai selain enak ,unik sekali pke singkong dan daun nangka ternyata enak juga ,walau sering di olok2 kaya kambing ,tapi teteeep saya sukaaa sekali masakan ini ,ga percaya ? Buktikan ya...