Cara membuat Galantin daging ayam, resep

  1. Campur semua bahan galantin,aduk rata . Bungkus dengan daun pisang , kukus selama 30 menit. Panaskan margarine , tumis galantin sampe kecoklatan , potong serong , sisihkan
  2. Membuat saos galantin : 3 butir tomat iris2 rebus,tunggu agak dingin , blender. ( bisa di ganti dgn saos tomat yg sudah jadi, tapi lebih sehat kalau membuat sendiri 🙂 ) 1 siung bawang putih 1/2 bawang bombay iris memanjang 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1 sdm kecap 1 sdm gula 1 sdm maizena larutkan dgn air Garam secukupnya Tumis bawang putih,bawang bombay,setelah harum masukan tomat , garam,gula,kecap,lada,pala , kentalkan dengan maizena, tunggu sampe meletup2, angkat
  3. Sajikan galantin dengan saus dan pelengkapnya

Bahan-bahan dalam resep Galantin daging ayam diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Garam , gula
  • 1 butir telur
  • 1/2 bawang bombay cincang halus
  • 100 gr tepung panir
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 300 gr daging giling ( sy bikin sengaja agak kasar *selera )
  • Daun pisang untuk membungkus
  • 1/2 sdt pala bubuk

Resep Galantin daging ayam