Cara membuat Galangal Fried Chicken, resep

  1. Masukkan semua bahan dan juga bumbu halus yg sdh d tumis, masak hingga air menyusut, bumbu meresap (aku: 3 jam an)
  2. Tiriskan ayam, pisahkan dari bumbu. Goreng terpisah

Bahan-bahan dalam resep Galangal Fried Chicken diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdt ketumbar
  • 1 buah lengkuas utuh, aku potong2 2 cm trs aku tumbu sampai seratnya terpisahpisah
  • 3 cm kunyit
  • Secukupnya blackpepper
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 batang serai, geprek
  • 1 sdm garam
  • 3 sdm lime juice
  • 1-2 liter air
  • 1 kg ayam, aku kulitin biar bumbunya makin meresap, bersihkan, lumuri 3 sdm lime juice
  • BUMBU HALUS
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm garam

Resep Galangal Fried Chicken Alias Ayam Goreng Bumbu Lengkuas. Kayanya sluruh warga Indonesia psti tau dan udh nyicipin ayam goreng lengkuas ini ya gak? standard resep ayam goreng Indonesia kl boleh dibilang. Ceritanya lagi kangen sekali cita rasa Indonesia, aku buat ini minggu kemarin. Selama seminggu masak masakan Indonesia.... Itu lengkuasnya semesti di parut, tapi ga tau kenapa, ntah lengkuasnya terlalu keras apa parutannya yang gak tajem lagi, jadinya aku tumbuk aja lengkuasnya haha. Cus ini Galangal Fried Chicken versi aku dengan rempah seadanya (no kemiri no daun salam, sedih)