Cara membuat Fu Yung Hai Ayam Mama Rin, resep

  1. Haluskan bawang dan garam secukupnya, lumurkan pada 1/2 kg dada ayam
  2. Kukus/ rebus ayam hingga matang selama +/- 15 menit. Angkat, potong dadu.
  3. Kocok 2 butir telur, tambahkan bawang putih yg telah dipotong halus dan garam secukupnya.
  4. Masukkan potongan dada ayam ke dalam kocokan telur. Goreng dengan alat pemasak datar (teflon), angkat. [tips untuk menghindari masakan terlalu berminyak]
  5. Saos: Potong halus bawang putih dan bawang bombay. Potong dadu paprika dan nanas.
  6. Tumis dengan margarin semua bumbu yg sudah dipotong halus hingga harum. Beri larutan tepung maizena. Campur dengan saus tomat dan tambahkan 2 gelas air.
  7. Angkat bumbu yg sudah matang dan siramkan di atas fu yung hai.

Bahan-bahan dalam resep Fu Yung Hai Ayam Mama Rin diatas adalah sebagai berikut

  • Secukupnya margarin
  • 1/2 buah paprika
  • 1 sdm gula
  • 2 butir telur
  • 1 sdm garam
  • 1/2 buah nanas
  • 1 buah bawang bombay
  • 1/2 kg Dada Ayam
  • 1 sdm tepung maizena (larutkan)
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 sdm saus tomat
  • 8 siung bawang putih

Waktu : 40 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Fu Yung Hai Ayam Mama Rin Untuk anda yg alergi daging kepiting, daging ayam bisa jadi solusi yg lezat utk menggantikan.