Cara membuat Fried Chicken Wings, resep

  1. Siapkan ayam. Jika menggunakan sayap, potong di sela sendi sayap menjadi dua bagian. Buang bagian ujung ayam. Beri 1/2 sdt garam dan 1 sdt air jeruk nipis, remas-remas hingga kesat dan bersih. Cuci bersih dan tiriskan hingga benar-benar kering.
  2. Siapkan mangkuk, masukkan semua bumbu, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masukkan potongan ayam kedalam bumbu, aduk rata. Tutup mangkuk dan simpan di kulkas minimal 2 jam.
  3. Siapkan wajan, masukkan ayam berbumbu, tambahkan air, masak dengan api sedang, aduk-aduk hingga air habis.
  4. Siapkan wajan, goreng dengan minyak agak banyak hingga berwarna kecoklatan dengan api sedang.
  5. Siap dihidangkan dengan saus botolan. Wanginya hhmmm....luar biasa ditambah dengan rasa manis berempah.

Bahan-bahan dalam resep Fried Chicken Wings diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • 500 gram chicken wings
  • 1/2 sdt merica hitam butiran tumbuk kasar
  • 2 1/2 sdm kecap manis
  • 1 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 1/2 sdm tepung maizena
  • 5 butir bawang putih dihaluskan
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 1 ruas jahe diparut
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 2 sdm saus tiram
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt merica halus
  • 2 1/2 sdm madu

Waktu : 180 menit

Resep Fried Chicken Wings gak ada cerita khusus, kebetulan di kulkas ada sayap n paha ayam jadi browsing-browsing dapat deh di web jtt. linknya www.justtryandtaste.com/2013/01/fried-chicken-wing