Cara membuat Fried Chicken Patty (Untuk isian burger), resep

  1. Haluskan dengan blender atau food processor : ayam, udang, bawang putih, telur, gula, merica dan garam.
  2. Tuang di wadah kering, tambahkan irisan daun bawang, tepung panir dan tepung sagu. Aduk rata.
  3. Ambil 1 sdm atau 2 sdm adonan, bentuk bulat pipih menggunakan plastik (seperti membuat perkedel kentang). Gulingkan ke tepung sagu, gulingkan ke putih telur, dan gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai adonan habis. Simpan di freezer kurang lebih 15-30 menit agar tepung roti melekat.
  4. Goreng patty dengan minyak banyak dan api kecil/sedang agar tidak cepat gosong. Angkat dan dinginkan. Hidangkan bersama burger bun atau kentang goreng, dan saos sambal.

Bahan-bahan dalam resep Fried Chicken Patty (Untuk isian burger) diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sendok teh Lada (Merica)
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 1 siung Bawang Putih
  • 1/2 sendok teh Gula Pasir
  • 2 buah Dada Ayam
  • 1 butir Putih Telur
  • secukupnya Tepung Sagu
  • 1 batang Daun Bawang
  • 2 sendok makan Tepung Panir
  • 2 sendok makan Udang
  • secukupnya Tepung Roti

Waktu : 30 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Fried Chicken Patty (Untuk isian burger) Patty ini gampang bikinnya plus sehat karena homemade. Anak-anak pasti doyan. Dimakan langsung dgn kentang goreng atau dijadikan isian burger juga enak.