Cara membuat Fire wings ala Riciss , resep

  1. Ayam : Cuci ayam hingga bersih dan tiriskan. Taburi ayam dengan merica & garam. Aduk rata. Tambahkan semua tepung, baking powder, telur. Aduk & remas dengan tangan hingga bahan tercampur. Goreng ayam hingga matang & kecoklatan lalu tiriskan.
  2. Saos : Campurkan semua bahan saos. Tes rasa, jika keasaman tambahkan dg gula. Siapkan wajan & beri sedikit minyak goreng. Masukkan saos, masak hingga mengental. Matikan api.
  3. Masukkan ayam yg sudah di goreng kedalam wajan yg berisi saus tadi. Aduk hingga rata. Dan siap untuk di hidangkan

Bahan-bahan dalam resep Fire wings ala Riciss diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdm Gula pasir
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 1 sdm Bubuk cabe (pedas sesuai selera)
  • 1 sdm Saos tiram
  • 5 sdm Saos sambal
  • 2 sdm Tepung maizena
  • 1/2 sdt Merica
  • bahan saus :
  • 1 sdt Air jeruk nipis
  • 2 siung Bawang putih (haluskan)
  • 2 sdm Minyak goreng
  • 1/2 sdt Garam
  • 3 sdm Tepung serbaguna (pakai s*jiku)
  • bahan ayam :
  • 4 sdm Saos tomat
  • 1 sdm Kecap asin
  • 1 btr Telur (kocok lepas)
  • 1 sdm Tepung terigu
  • 1 sdm Madu

Waktu : 40 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Fire wings ala Riciss