Cara membuat masakan Es Mangga Agar Markisa, resep :

  1. Agar-agar, rebus agar-agar bubuk, gula pasir, dan air sambil diaduk  sampai mendidih. Bagi 2 bagian, satu bagian ditambahkan pewarna merah, sisanya ditambahkan pewarna hijau. Aduk masing-masing warna.  Tuang masing masing warna di loyang kotak, bekukan. Potong-potong kotak 1x1cm.
  2. Larutkan sirup markisa di dalam air. Masak sampai mendidih. Matikan api.
  3. Tambahkan mangga. Aduk rata angkat dan dinginkan.
  4. Sajikan bersama markisa, potongan agar-agar. Dan es batu.

Untuk 5 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Es Mangga Agar Markisa diatas adalah sebagai berikut:

Bahan Agar-agar:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
75 gram gula pasir
400 ml air
2 tetes pewarna merah
2 tetes pewarna hijau

Bahan:
2 buah (500 gram) mangga setengah matang, dipotong-potong
200 ml sirup markisa
400 ml air
3 buah markisa, diambil buahnya
250 gram es batu untuk pelengkapnya

Setelah menikmati sajian yang berat dan berlemak pasti terasa sangat segar jika disajikan minuman yang meyegarkan seperti es mangga dengan agar-agar dan buah markisa ini. Agar tak penasaran bagaimana rasa segarnya sajian ini? Langsung kita coba yuk…!