Cara membuat masakan Es Legen Cendol Siwalan, resep :

  1. Didihkan air legen, gula merah, dan daun pandan. Aduk rata. Saring.
  2. Masukkan potongan siwalan dalam gelas. Tuang air legen dan es serut. Sajikan.

Untuk 3 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Es Legen Cendol Siwalan diatas adalah sebagai berikut :
150 gram air legen
100 gram gula merah
1 lembar daun pandan
300 gram siwalan, dipotong – potong
300 gram es serut

Hmm…. segarnya! Siang hari yang terik menikmati minuman es legen cendol siwalan yang penuh dengan es serut. Tak sulit untuk bisa membuat minuman ini, siwalan atau biasa kita menyebutnya buah lontar sering kita jumpai.