Cara membuat Eggplant Rolls filled with Chicken, resep

  1. Campur rata semua bahan isi. Sisihkan
  2. Iris terong tipis memanjang. Harus benar2 tipis ya, supaya mudah untuk digulung dan juga tidak gampang terbuka gulungannya nanti.
  3. Oleskan bahan isi di permukaan terong seperti mengoles selai pada roti.
  4. Gulung terong sambil dipadatkan. Lakukan hingga seluruh adonan isi habis.
  5. Gulingkan terong gulung di adonan tepung kemudian telur kocok lalu tepung roti.
  6. Goreng terong gulung dengan bagian lipatan di bagian bawah dalam minyak yang panas dan banyak. Saya tidak memakai metode deep frying, jadi bagian bawah terong tertahan dengan permukaan penggorengan sehingga tidak terbuka gulungannya. Oya, pakai api kecil ya..
  7. Sajikan hangat.

Bahan-bahan dalam resep Eggplant Rolls filled with Chicken diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh kari bubuk
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • secukupnya minyak untuk menggoreng
  • 6 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • Bahan Isi:
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 1/2 sendok makan tepung terigu
  • 150 gram daging ayam giling
  • Bahan pelapis:
  • 100 gram tepung roti
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir putih telur
  • 1 buah terong ukuran besar
  • Bahan adonan tepung:

Waktu : 45 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Eggplant Rolls filled with Chicken Cara baru menikmati terong dan ayam. Dibumbui dengan bubuk kari lalu disajikan dengan tampilan yang lain dari biasanya, cukup membuat anak2 tertarik untuk melahap tanpa perlu banyak merayu ^^