Cara membuat Egg Chicken Roll ala HokBen, resep

  1. Buat bahan isi: proses semua bahan dalam food processor hingga tercampur rata. Masukkan ke wadah bersih dan kering. Tutup dan masukkan kulkas minimal satu jam.
  2. Buat Kulit. Aduk rata bahan-bahan ini: 3 butir telur utuh, 2 kuning telur sisa bahan isi, 4 sdm terigu, 2 sdm maizaine, 1/4 sdt garam, 150 ml air dan 1 sdm mentega cair.
  3. Dadar tipis bahan kulit, sampai habis.
  4. Keluarkan bahan isian. Ambil selembar kulit, tambahkan isian, gulung seperti lumpia. Lakukan sampai semua adonan kulit terisi.
  5. Panaskan kukusan. Kukus egg chicken roll sampai 15 menit. Angkat, tiriskan.
  6. Setelah dingin, potong-potong egg chicken roll. Goreng dengan minyak banyak hingga kuning kecokelatan. Skip langkah menggoreng jika ingin dimasukkan ke dalam freezer.

Bahan-bahan dalam resep Egg Chicken Roll ala HokBen diatas adalah sebagai berikut

  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 500 gram daging ayam giling
  • bahan kulit:
  • Bahan Isi:
  • 1/2 sdm tepung maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 150 ml air
  • 1 sdm mentega cair
  • 2 kuning telur sisa bahan isi
  • 4 sdm terigu
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdm tepung sagu
  • 3 butir telur utuh
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 putih telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 2 sdm maizena
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdm kecap asin

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Egg Chicken Roll ala HokBen Liburan begini butuh makanan yang praktis, mudah dan tetap enak. Teringat Egg Chicken Roll di HokBen yang selalu dipesan tiap kali ke sana. Egg Chicken Roll ini bisa disimpan di freezer untuk persediaan selama liburan atau bekal sekolah.