Cara membuat EASY CHICKEN STEAK, resep

  1. rebus kentang dengan potongan chip tebal dengan garam setengah matang. angkat, tiriskan.
  2. goreng kentang dengan minyak panas hingga kecoklatan. angkat tiriskan, beri sedikit garam.
  3. cincang bawang bombay, dan bw. putih.
  4. tumis buncis dan wortel dengan minyak dan cincangan bw. putih dan bw. bombay, tumis hingga matang.
  5. bentuk ayam seperti gambar atau sesuai yang diinginkan. marinade dengan, bw.putih, bw, bombay, jeruk nipis, lada, garam, Lp sauce, dan brown sugar kurang lebih 30 menit.
  6. panaskan minyak/butter di wajan masukkan ayam, grill pan frying hingga matang, angkat.
  7. tumis bawang putih, bawang bombay, thyme, bay leaf, dengan butter hingga harum, masukkan roux hingga kecoklatan. tambahkan brown stock, Lp. sc, kcp. inggris, sc. tomat, brown sugar, lada, garam, dan kaldu bubuk.
  8. aduk hingga rata dengan tekstur kental tapi tetap bisa dituang.
  9. tata sauce dan sayur diatas piring serta komponen lainnya.
  10. hias sesuai selera, sajikan 😀

Bahan-bahan dalam resep EASY CHICKEN STEAK diatas adalah sebagai berikut

  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 sendok makan Roux
  • 1 sendok teh Daun Thyme
  • secukupnya Butter
  • 3 sendok makan Kecap Inggris
  • secukupnya Brown Sugar
  • 2 sendok makan Saus LP
  • 300 gram Dada Ayam
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada (Merica)
  • 1 buah Bawang Bombay
  • 1 buah Kentang
  • 200 ml Kaldu Sapi
  • secukupnya Minyak Goreng
  • 4 batang Buncis
  • 1/2 buah Wortel
  • secukupnya Kaldu Sapi Bubuk
  • 1 lembar Daun Bay
  • 3 sendok makan Saus Tomat

Waktu : 30 menit

Porsi : 1 Orang

Resep EASY CHICKEN STEAK sebenernya ini sudah saya simpen lama tapi belum sempat ke share...gampang banget dan hemat biaya .....selamat mencoba 😀