Cara membuat Dak Kang Jung (Sweet and Crispy Chicken), resep

  1. Cara membuat Crispy Chicken wings 1. Taburi ayam dengan garam dan merica lalu aduk hingga merata. 2. Campur ayam dengan telur, tepung terigu dan tepung maizena. 3. Masak ayam pada minyak panas sampai tepung dan ayam matang.
  2. 4. Angkat ayam dan tiriskan. 5. Setelah beberapa saat, masukkan kembali ayam ke dalam minyak panas hingga menjadi benar-benar kering dan kecoklatan.
  3. Cara membuat Saus Manis 1. Rebus 1 cup air, lalu setelah mendidih masukkan jahe. 2. Masukkan kecap asin, gula paem, dan cuka, biarkan sampai mendidih. 3. Setelah mendidih, masukkan corn syrup.
  4. 4. Masak hingga saus mengental. 5. Setelah saus siap, masukkan ayam dan kacang mede. Aduk hingga saus merata di seluruh ayam. 6. Angkat dan taburi dengan cabe merah kering yang sudah dicincang halus. 7. Sajikan

Bahan-bahan dalam resep Dak Kang Jung (Sweet and Crispy Chicken) diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 cangkir Tepung Terigu
  • secukupnya Kacang Mede
  • 1/4 cangkir Cuka
  • 10 buah Sayap Ayam
  • secukupnya Garam
  • 1 butir Telur Ayam
  • 1 cangkir Sirup Jagung
  • 1/2 cangkir Jahe
  • 1/4 cangkir Tepung Maizena
  • buah Cabai Merah Kering
  • 2 sendok makan Kecap Asin
  • 1 cangkir Air
  • 1 cangkir Gula Palem
  • secukupnya Merica (Lada) Bubuk

Waktu : 30 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Dak Kang Jung (Sweet and Crispy Chicken) Saya dapat resep ini dari channel youtube Maangchi, youtubers yang terkenal dengan resep-resep masakan Koreanya. Banyak masakan yang mau banget coba saya bikin, tapi lihat ingredients nya yang agak susah dicari (atau mahal *uhuk*) jadi urung lagi haha.. Tapi resep yang satu ini gampang banget dibuatnya dan ingredientsnya juga tersedia semua di dapur. Cocok untuk teman minum teh, atau lembur 😉 #Annyeonghaseyo