Cara membuat Daging kambing bumbu lapis, resep

  1. Campur daging kambing dengan bumbu halus, royco, jeruk nipis, dan kecap biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Panaskan minyak, masukkan daging kambing, cabe merah dan santan encer. Masak hingga daging lunak.
  3. Lalu masukkan santan kental, masak hingga kuah menyusut dan agak mengering. Angkat dan sajikan...

Bahan-bahan dalam resep Daging kambing bumbu lapis diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdm minyak goreng
  • 350 gr daging kambing
  • Bumbu halus:
  • 400 ml santan encer
  • 3 btr kemiri
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada
  • 1 bungkus royco sapi
  • 1/4 sdt lada
  • 6 btr bawang merah
  • 3-4 sdm kecap BANGO
  • 1 sdt gula merah
  • 100 ml santan kental
  • 500 ml air (boleh di tambahkan jika ingin bumbu lapis yang berku
  • 4 btr bawang putih
  • 2 buah cabe merah iris serong
  • 2 sdm air jeruk nipis

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Daging kambing bumbu lapis