Cara membuat Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis, resep

  1. Potong daging kambing seukuran kotak kecil atau bisa bunda sesuaikan dengan kebutuhan saja, kemudian cuci bersih. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bawang merah sampai sedikit layu. Kemudian masukkan seluruh bumbu yang telah dihaluskan disertai dengan potongan cabe rawit tadi. Kemudian masukkan daging kambing yang telah bunda cuci bersih tadi, kemudian tumis daging tersebut, jika daging tadi sedikit berubah warna masukkan kecap manis kedalam tumisan tadi, tumis sampai berubah warna atau kecap manis nya sudah meresap kedalam daging nya. Kemudian tuang air kedalam tumisan tadi, aduk sampai rata. Masak hingga daging terasa empuk dan air mengering tapi hati-hati dengan menggunakan api kompor jangan terlalu besar untuk menghindari gosong hingga merubah rasa menjadi sedikit pahit. Jika sudah mengering angkat dan sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan yang dibutuhkan :
  • 550 ml air
  • 5 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3/4 sdt garam
  • 1 sdt bubuk merica
  • 300 gr daging kambing
  • 4 siung bawang putih
  • Bumbu Halus
  • 4 btr bawang merah, iris halus
  • 4 bh cabe rawit besar, iris kecil

Waktu : 45 menit

Porsi : 6 porsi Orang

Resep Resep Daging Kambing Bumbu Kecap Pedas Manis