Cara membuat Cumi asin bakso cabai hijau, resep

  1. setelah cumi dicuci bersih ,rebus cumi agar mengurangi rasa asinya,dan tidak alot .rebus hingga melunak . setelah itu potong cumi seperti cincin .
  2. panaskan minyak goreng di wajan ,masukkan bumbu bawang bombay,bawang merah,cabai hijau,lombok setan,tomat,daun salam dan lengkuas . tumis hingga layu dan berbau harum ,tambahkan minyak wijen ,aduk aduk . masukkan telur ayam ,aduk hingga mengumpal kecil kecil .
  3. masukkan bakso sapi yang sudah digoreng ,lalu aduk aduk hingga bumbu tercampur rata .setelah itu masukkan cumi asin ,lalu ratakan bumbu kembali ,tambahkan garam(bilaperlu),penyedap rasa (bilaperlu)gula pasir,saus tiram,kecap manis .lalu aduk aduk ,tambahkan sedikit air ,tunggu bumbu meresap .
  4. cek rasanya jika sudah pas .cumi asin bakso cabai hijau siap disantap bersama keluarga

Bahan-bahan dalam resep Cumi asin bakso cabai hijau diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
  • Garam (bila perlu)
  • 4 siung bawang merah (iris tipis)
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 bj lombok setan (potong serong)
  • air
  • 1 ruas jari lengkuas (geprek)
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdt saus tiram
  • Minyak goreng
  • 1 buah tomat (potong beberapa bagian)
  • 2 lbr daun salam
  • 250 gram cumi asin (cuci bersih)
  • 10 butir bakso sapi (potong jadi 2, goreng )
  • 6 bj cabai hijau (potong serong )
  • Penyedap rasa (bila perlu)

Waktu : 40 menit

Porsi : 6 Orang

Resep Cumi asin bakso cabai hijau Ceritanya si papii minta cumi asin ,gara" habis jajan diluar ,eh minta dimasakkin dirumah .oke .harus serba bisa dong .aku masakkin .alhamdulillah rsanya lebih enak dripada jajan diluar . Selamat mencoba bunda ..