Cara membuat Crispy chicken Cheese Bitter Ballen, resep

  1. rebus ayam & tulang dg 500ml air,1sdt garam,3siung bawang putih geprek sampai mendidih.
  2. kupas wortel,potong sembarang. kemudian giling dengan chopper bersama bawang putih & bawang bombay,lalu tumis dg api kecil.
  3. tiris ayam yg tadi sudah di rebus,,giling dg chopper sebentar saja untuk menjaga tekstur ayam,kemudian masukan dalam tumisan.
  4. masukan garam,lada,dan air kaldu ke dalam tumisan,tunggu sampai mendidih. masukan parutan keju,aduk dan cicipi. setelah rasa pas,kemudian masukan terigu,aduk rata,angkat.
  5. sambil menunggu dingin,pisahkan putih & kuning telur,campurkan kuning telur kedalam adonan yg masih hangat,sambil dibulatkan.
  6. celupkan bulatan2 td ke putih telur,kemudian guling2 di tepung panir sampai merata.. goreng dg api kecil hidangkan dengan secangkir teh hangat atau bisa disimpan di freezer

Bahan-bahan dalam resep Crispy chicken Cheese Bitter Ballen diatas adalah sebagai berikut

  • 9 siung bawang putih
  • 1 btr telur ayam
  • 250 gr Ayam fillet
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 1/2 sdt garam
  • 250 gr wortel
  • 250 gr Terigu Serbaguna
  • 1 btr bawang bombay
  • 500 ml air
  • secukupnya minyak goreng

Waktu : 45 menit

Porsi : 30 Orang

Resep Crispy chicken Cheese Bitter Ballen ga bisa bikin kroket pake kentang,jadilah bkin ala2 (kadarnya) yukk ah cuzzz.. *mumpung banyak pesenan*