Cara membuat Cookies Wafer, Cookies Coklat Koin, Cookies Palm Sugar Clasic (1 Resep Jadi 3variasi), resep

  1. Buat dulu adonan Dasar. Campurkan margarin, Roombutter, Gula halus, maizena, susu dancow, kuning telur dan Vanila susu. Mixer kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata tidak perlu sampai mengembang
  2. Siapkan wadah lebih kecil. Ambil 2 sendok sayur adonan. Masukkan terigu sangrai sedikit demi sedikit sampai adonam bs dibentuk. Jangan terlalu kaku/keras
  3. Cookies Wafer: gilas adonan di atas plastik supaya mudah diangkat. Letakkan potongan Wafer. Potong sesuai kebutuhan. Balut Wafer dg adonan. Bila dirasa terlalu besar bs dipotong lagi. Pindahkan ke talam Kue. Poleskan kuning telur dipermukaannya dan taburi keju panggang
  4. Panggang Kue dg suhu 160C selama 20-25menit atau tergantung oven. Lakukan langkah 3 dan 4 sampai adonan habis
  5. Cookies Coklat Koin. Lakukan hal yg sama pada langkah ke 2. Ambil 2sendok sayur adonan. Beri terigu sedikit demi sedikit sampai bs dibentuk.
  6. Letakkan adonan diatas plastik lalu tutup lagi dg plastik. Gilas hingga mencapai ketebalan yg diinginkan. cetak kue bentuk bulat. Pindahkan ke talam Kue. Letakkan Coklat Koin di atasnya lalu tumpuk lagi dg adonan Kue. Gunakan pisau potong Jadi 2 bagian, Beri jarak geser sj sedikit dg pisau. Poles permukaannya dg kuning telur.
  7. Panggang Kue dg suhu 160C selama 20-25 menit atau tergantung oven masing2. Lakukan langkah ke 6 & 7 sampai adonan habis
  8. Cookies Palm Sugar Klasik: sisa adonan pas 2 sendok sayur lagi.. masukkan potongan kismis. Aduk rata. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sampai bs dibentuk.
  9. Ambil adonan seperlunya. Giling memanjang di talam. Lalu potong ukuran 2ruas jari kelingking, sy pakai acuan lidi. Setiap memotong tinggal digeser sj. Balur Kue dg Palm Sugar lalu Letakkan di talam Kue. Panggang dg suhu 160C selama 20-25menit. Atau tergantung oven. Lakukan sampai habis
  10. Dikerjakan sambil nina bobo anak, suapi dan temani bermain. ALHAMDULILLAH rezekinya
  11. Semoga apa yg sy bagikan disini bs bermanfaat untuk pembaca, untuk anak cucu sy kelak.. sekedar resep2 sederhana dr dapur saya

Bahan-bahan dalam resep Cookies Wafer, Cookies Coklat Koin, Cookies Palm Sugar Clasic (1 Resep Jadi 3variasi) diatas adalah sebagai berikut

  • kuning telur untuk polesan
  • 2 sachet dancow putih
  • 100 gr maizena
  • 20 pcs Coklat koin
  • keju parut (dipanggang dulu)
  • 1 pack Wafer khong guan
  • 50 gr kismis (potong2 lebih kecil)
  • pelengkap Cookies Coklat koin
  • pelengkap Cookies Palm Sugar klasik
  • pelengkap Cookies Wafer:
  • 1 sdt Vanila susu (l'arome)
  • 350 gr Gula halus
  • kuning telur untuk polesan
  • 500 gr margarin Marmila margarin aroma susu vanila
  • sediakan 1,5kg terigu sangrai nanti dimasukkan sedikit demi sedikit tidak perlu terpakai semua
  • 100 gr Roombutter palmvita
  • sediakan 1,5kg terigu sangrai
  • 4 kuning telur
  • 200 gr Palm sugar

Resep Cookies Wafer, Cookies Coklat Koin, Cookies Palm Sugar Clasic (1 Resep Jadi 3variasi) Masih ngerjain pesanan teman.. Alhamdulillah Berkah Ramadhan saya buat dari 1 Resep Dasar dg ditambahkan bahan lainnya Jadi 3 macam Cookies sesuai request sang pemesan. Kenapa tidak ditulis 1/1?... ga lah biar sekalian. Kenyataannya memang sy mengerjakannya sekalian . Semoga sehat besok dan lusa Masih Ada tenaga buat kerja pesanan berikutnya. Semua pesanan harus selesai seminggu sebelum lebaran krn kami harus mudik.