Cara membuat Chiffon chocolate cake, resep

  1. Pecahkan telur pisahkan antara putih dan kuningnya.
  2. Campurkan bahan A mulai dr kuning telur aduk dan masukkan minyak sayur dan santan. Aduk sampe kalis lalu masukan tepung terigu,susu bubuk fullcream,dan bubuk coklat. Aduk lg hingga benar2 kalis tdk ada yg menggumpal.
  3. Ambil putih telur yg sudah disisihkan tadi, kocok dg mixer masukan 1/2 sdm air jeruk nipis dengan speed cepat. Masukan gula pasir dg 3 tahap sedikit2 sambil tetap di mixer hingga putel kaku berjejak.
  4. Panaskan oven 190 detajat. Dan masukan putel ke bahan A (adonan kuning telur yg sudah kalis tadi). Secara bertahap aduk dg putar balik ulangi lagi masukan putel (bahan A) dan campur hingga dirasa sudah cukup rata.
  5. Taruh adonan di cetakan tulban (tanpa lapisan kertas roti dan mentega). Hentak2an agar rata dan Oven selama 1jam.
  6. Setelah 1 jam, angkat chiffon cake dan dinginkan hingga benar2 dingin suhu ruang. Agar mudah ketika dilepas dr cetakan. ini harus benar2 sabar ketika melepas ya..kudu telaten agar rapi 🙂
  7. Yaa chiffon’s chocolate cake have done.

Bahan-bahan dalam resep Chiffon chocolate cake diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt perasan air jeruk nipis (ini pengganti CTT/ cream of tartar yg masih ragu kehalalannya)
  • Bahan A:
  • 1/4 sdt vanili
  • 5 butir putih telur
  • 30 gr Bubuk coklat
  • 20 gr Susu bubuk full cream (option)
  • 130 gr gula pasir (kalo ga punya timbangan, untuk mengukur gramnya sy kasih tips. 1 sdm gula pasir itu 10gr, jd 130gr itu 13 sdm ya..)
  • 60 ml minyak goreng
  • 120 gr tepung terigu (sy kunci biru)
  • 5 btr kuning telur
  • Bahan B:
  • 100 ml santan (sy pake santan kara)

Waktu : 1 jam 20 menit

Porsi : Orang

Resep Chiffon chocolate cake Ganti Chiffon chocolate cake Ini ada cerita lucu gemes2 dan rrrr sayang bgt, pas uda dikeluarin dr oven dan didinginkan dulu niatnya, eh gataunya si adek langsung ambil aja dr cetakan. alhasil si chiffon yg lembut lentur rapuh. sayang bgt ga bs kasih foto full display, but resepnya masih ingat donk..so i will write down here Chilmi Wahayik Ikuti Stop ikuti Bahan-bahan Bahan A: 5 btr kuning telur 120 gr tepung terigu (sy kunci biru) 30 gr Bubuk coklat 60 ml minyak goreng 100 ml santan (sy pake santan kara) 20 gr Susu bubuk full cream (option) Bahan B: 5 butir putih telur 130 gr gula pasir (kalo ga punya timbangan, untuk mengukur gramnya sy kasih tips. 1 sdm gula pasir itu 10gr, jd 130gr itu 13 sdm ya..) 1/2 sdt perasan air jeruk nipis (ini pengganti CTT/ cream of tartar yg masih ragu kehalalannya) 1/4 sdt vanili Langkah 1 jam 20 menit Tambah foto Pecahkan telur pisahkan antara putih dan kuningnya. Tambah foto Campurkan bahan A mulai dr kuning telur aduk dan masukkan minyak sayur dan santan. Aduk sampe kalis lalu masukan tepung terigu,susu bubuk fullcream,dan bubuk coklat. Aduk lg hingga benar2 kalis tdk ada yg menggumpal. Tambah foto Ambil putih telur yg sudah disisihkan tadi, kocok dg mixer masukan 1/2 sdm air jeruk nipis dengan speed cepat. Masukan gula pasir dg 3 tahap sedikit2 sambil tetap di mixer hingga putel kaku berjejak. Tambah foto Panaskan oven 190 detajat. Dan masukan putel ke bahan A (adonan kuning telur yg sudah kalis tadi). Secara bertahap aduk dg putar balik ulangi lagi masukan putel (bahan A) dan campur hingga dirasa sudah cukup rata. Tambah foto Taruh adonan di cetakan tulban (tanpa lapisan kertas roti dan mentega). Hentak2an agar rata dan Oven selama 1jam. Tambah foto Setelah 1 jam, angkat chiffon cake dan dinginkan hingga benar2 dingin suhu ruang. Agar mudah ketika dilepas dr cetakan. ini harus benar2 sabar ketika melepas ya..kudu telaten agar rapi 🙂 Ganti Yaa chiffon’s chocolate cake have done. Tambah langkah