Cara membuat Chicken Wings Saus Barbeque, resep

  1. Potong 2 sayap ayam pada bagian sendinya, cuci bersih.
  2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, masukkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata dan diamkan sekitar 30 menit dalam lemari es agar bumbu meresap.
  3. Campur terigu, garam dan lada bubuk kemudian aduk sampai tercampur rata.
  4. Ambil satu potong sayap ayam, gulingkan kedalam campuran tepung, kemudian celupkan ke air es dan gulingkan lagi ke campuran tepung dan langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
  5. Goreng sampai ayam berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai sayap ayam habis.
  6. Tata sayap ayam pada piring saji dan siram saus barbeque diatasnya.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Wings Saus Barbeque diatas adalah sebagai berikut

  • 4 siung Bawang putih
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Lada bubuk
  • 1 resep Saus Barbeque
  • 300 ml Air es
  • 1 butir Telur
  • Bumbu halus
  • 1 ruas kunyit
  • 2 butir Kemiri
  • 250 gram Tepung terigu
  • secukupnya Garam
  • 10 buah Sayap ayam
  • 1/2 sdt Lada bubuk

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Chicken Wings Saus Barbeque Berdasarkan pengamatan saya, chicken wings saus barbeque pada PHD adalah sayap ayam yang digoreng tepung kemudiam disiram saus barbeque diatasnya. Untuk sayap goreng tepung saya menggunakan 1/2 resep dari Ayam Goreng Tepung Renyah yang pernah saya publish disini dan saus barbequenya juga menggunakan Saus Barbeque Rumahan yang resepnya juga telah saya publish disini.