Cara membuat Chicken wings oregano sauce , resep

  1. Potong sayap ayam menjadi dua bagian. Campurkan sayap ayam dengan bawang putih, lada, dan garam. Aduk merata simpan dalam freezer selama 15-20 menit agar meresap.
  2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, tepung ayam goreng serbaguna, aduk rata, kemudian bagi dua. Pertama untuk adonan kering dan kedua untuk adonan basah yang agak kental jangan encer. Masukan ayam kedalam adonan tepung kering. Ratakan
  3. Setelah rata dengan tepung kering, celupkan sayap ayam kedalam adonan tepung basah. Ratakan.
  4. Dari adonan basah, masukan kembali keadonan kering. Remas-remas perlahan. Agar menbentuk kriting kriuk.
  5. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak. Goreng sayap ayam hingga kuning ke cokelatan.
  6. Angkat sayap ayam, tiriskan dengan tissue. Sisihkan.
  7. Untuk saus oregano, rebus air dengan gula pasir, setelah larut masukan saus tomas, saus sambal dan oregano kering. Setelah mendidih masukan irisan bawang bombay. Aduk rata. Matikan
  8. Susun sayap ayam crispy diatas piring, kemudian siram dengan saus oregano. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Chicken wings oregano sauce diatas adalah sebagai berikut

  • 100 ml air
  • 1 sendok teh daun oregano kering
  • bahan sauce:
  • 4 sendok gula pasir atau madu
  • 2 bungkus tepung ayam goreng serbaguna (merk apa saja sama)
  • 2 siung bawang putih (boleh pakai lada bubuk)
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada bubuk (boleh lada bulat)
  • 6 potong sayap ayam (harga Rp.19.000,- sekantong, lupa isi berapa )
  • 200 gram tepung terigu
  • secukupnya air
  • 6 sendok makan saus cabe/sambal
  • 500 ml minyak goreng
  • 1 sendok makan saus tomat bila ada
  • 1 siung bawang bombay
  • 2 sendok makan susu putih bubuk

Waktu : 60 menit

Porsi : 5 Orang

Resep Chicken wings oregano sauce Bukan hanya untuk sayap ayam saja, semua bagian ayam juga bisa. Selamat berkreasi.