Cara membuat chicken wing bakar bumbu Thailand, resep

  1. Cara membuat ungkepan ayam : haluskan semua bumbu seperti ketumbar, kunyit, garam, bawang putih, cabai dan rawit Kemudian beri tambahan air kedalam halusan bumbu, dan tuangkan ke ayam yg sudah dicuci terlebih dahulu Nyalakan kompor dan rebus di api sedang saja, tambahkan peresan jeruk lemon agar ayam terasa segar. Matikan kompor jika bumbu telah meresap ke ayam dan telah sedikit sat airnya dng tanda bumbu mengendap dan mengental dibawahnya Diamkan ayam dengan ditutup atas wadahnya.agar ungkepan menjadi mresap bumbunya empuk dan enak.
  2. Untuk bumbu bakaran dan saus : Setelah ungkepan dirasa cukup sesuai selera, barulah ambil satu persatu ayam untuk dibakar. Sebelum dibakar, haluskan lada atau pakai lada bubuk di campuran saus thailand asam manis kemasan. Dan gak lupa jg tambahin peresan jeruk lemon. Boleh juga ditambah sedikit kecap atau saos tiram sesuai selera saja. Celupkan ayam ungkep kedalam bumbu saus tersebut. Kemudian dibakar

Bahan-bahan dalam resep chicken wing bakar bumbu Thailand diatas adalah sebagai berikut

  • 23 ml air masak
  • 20 ml saus asam manis thailand
  • 1 butir jeruk lemon
  • 1 iris cabai rawit
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • 1 iris kunyit
  • 2 iris cabai keriting
  • / sendok teh garam
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 10 potong sayap ayam
  • 3 siung bawang putih

Resep chicken wing bakar bumbu Thailand