Cara membuat masakan Chicken Waldorf Salad, resep :

  1. Dressing: aduk rata mayones, air jeruk, garam, dan peterseli.
  2. Campur apel, anggur, batang seledri, walnut, bawang bombay, dan smoke chicken. Aduk rata. Tambahkan dressing. Aduk rata.
  3. Sajikan dengan dialas lettuce.

Untuk 4 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep Chicken Waldorf Salad diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
250 gram apel hijau, potong kotak tanpa dikupas
200 gram anggur hijau, belah dua dan buang bijinya
1 batang seledri besar, potong – potong tebal 1/2cm
50 gram walnut, oven, cincang kasar
1 buah bawang bombay kecil, cincang kasar
3 lembar smoked chicken, potong kotak
5 lembar lettuce, sobek-sobek

Bahan Dressing:
150 gram mayones
1/2 sendok makan air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh peterseli, cincang halus, peras

Salad asal Amerika ini sangat nikmat disantap saat keadaan dingin. Rasa segarnya buah dan sayur sangat pas dengan dressing mayones. Tekstur walnut yang renyah dan rasanya yang gurih membuatnya lebih kaya rasa.