Cara membuat Chicken Teriyaki with Kani Salad, resep

  1. 1. Bumbui Fillet Paha Ayam dengan Mirin, Bawang bombay halus, kecap kikkoman, kaldu ayam bubuk dan gula palem/ gula cokelat selama 30 menit
  2. 2. Panaskan minyak Canola 1 sdm , lalu panggang paha ayam. Posisi bagian kulit di letakkan di bawah, supaya warna kulitnya di panggang sampai kecoklatan.
  3. 3. Balikkan Fillet paha ayam tersebut, dan masukkan bumbu perendam yang sudah di campur dengan kaldu ayam sedikit demi sedikit sampai ayam meresap dan berubah warna menjadi kecoklatan.
  4. 4. Angkat dan potong sekitar 2cm. Sajikan dengan Kani Salad.
  5. 5. Cara membuat kani salad : semua bahan yang sudah di iris tipis memanjang di campur menjadi satu dan berikan garam dan lada secukupnya, lalu tambahkan mayonaise. Aduk rata.
  6. 6. Sajikan Kani Salad bersama dengan Chicken Teriyaki.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Teriyaki with Kani Salad diatas adalah sebagai berikut

  • secukupnya Merica (Lada) Bubuk
  • secukupnya Mayones
  • 1 buah Wortel
  • 500 ml Air Kaldu
  • secukupnya Garam
  • 100 gram Fillet Paha Ayam
  • 1 sendok makan Gula Palem
  • 1 buah Bawang Bombay
  • 3 biji Kani
  • 1 buah Suchini (Timun Jepang)
  • 1 sendok makan Minyak Goreng
  • 1 sendok teh Kaldu Ayam
  • 2 sendok teh Mirin
  • 2 sendok makan Kecap Asin Jepang (Shoyu)

Waktu : 50 menit

Porsi : 1 Orang

Resep Chicken Teriyaki with Kani Salad Salah satu Makanan Jepang dan banyak di gemari banyak orang. Yang paling terpenting adalah teknik memasak ayam dengan saus teriyaki sehingga bumbu saus teriyaki meresap sampai ke dalam.