Cara membuat Chicken Teriyaki Meatball, resep

  1. Jika menggunakan tahu dalam kemasan. Tiriskan tahu dari air selama 10 menit.Sementara itu potong dadu kecil wortel dan paprika. Iris halus daun bawang.
  2. Siapkan mangkuk kecil. campurkan semua bahan saus teriyaki aduk sampai gula larut sisihkan.
  3. Di mangkuk terpisah. Campurkan ayam, tahu, telur, paprika, wortel dan daun bawang sampai rata.
  4. Masukan jahe parut, garam dan lada. Aduk kembali sampai rata.
  5. Panaskan 3 sdm minyak diwajan teflon. Gunakan 2 buah sendok untuk membuat adonan bola.
  6. Goreng chicken ball bertahap jika wajan terlalu penuh. Goreng dengan api kecil selama 5 menit hingga sisi bagian bawah kecoklatan.
  7. Jika sudah kecoklatan balik adonan ke sisi lainnya lalu goreng selama 5 menit lagi
  8. Buang sisa minyak diwajan lalu tuang teriyaki sauce kedalam wajan. Bolak balik adonan agar saus melumuri kedua sisi.
  9. Jika saus mulai mengental matikan api. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Bahan-bahan dalam resep Chicken Teriyaki Meatball diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdt Soy Sauce
  • Wortel ukuran besar 1/2 bh
  • 1 sdt Cuka
  • 1 sdm Mirin
  • 5 sdm Air
  • 3 Batang Daun Bawang
  • 1/2 sdt Lada
  • 1 sdt Tepung Maizena
  • 150 gr Tahu Putih
  • Paprika 1/4 bh
  • 1 sdm Gula
  • 1 sdt Jahe Parut
  • Chicken Meatball
  • 1 butir Telur Ayam
  • 250 gr Ayam giling bagian paha

Waktu : 30 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Chicken Teriyaki Meatball quick dinner dish hari ini akhirnya bikin chicken teriyaki meatball. cocok banget karena lagi males masak, pengen makan yang simple and light taste. Sweet sauce with fluffy soft chicken tofu. Who doesn't want it?